Objetivos del curso
-Conocer la biodiversidad acuícola para una excelente preservación y gestión de las cuencas hidrográficas y el mar costero.
-Conocer lo necesario para la crianza y el procesamiento de los productos marinos, incluyendo moluscos, peces, algas, crustáceos, peces ornamentales y otros, tanto en mares como ríos y lagunas.
-Desarrollar nuevos negocios a partir de la riqueza de nuestros mares, ríos y lagos con un criterio de sostenibilidad y no de extracción.
-Crear y gerenciar empresas de crianza y uso racional de las especies y recursos acuícolas y las formas de su mercadeo.
-Gestionar eficiente y sosteniblemente los procesos productivos acuícolas y pesqueros.
-Dominar la clasificación y evolución de los organismos acuícolas y su importancia ecológica.
-Identificar las principales fuentes de contaminación acuática, ya sean marinas o continentales, y estar en condiciones de medirlas, de evaluarlas y de proponer medidas correctivas.