Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en las Harinas y Derivados - Online

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• Contenido
  
  Duración: 45 Horas
  
  
  Temática: Alimentación
  
  
  Acreditación: Certificado de Aptitud de la Universidad de Salamanca
  
  
  PROGRAMA:
  
  Riesgos de las harinas, sémolas y subproductos . Proceso del grano desde su recolección hasta su almacenamiento.   Acondicionado del cereal. La molienda. Almacenamiento de harina. El pan. Otros productos derivados de las harinas. Requisitos higiénico-sanitarios de los locales . Condiciones generales de los materiales que tengan contacto . Normas higiénicas en las industrias elaboradoras (almacenamiento, hornos, etc.).   Con los productos elaborados. Condiciones del personal trabajador   condiciones generales de los productos . Transporte, envasado y venta.   Etiquetado y rotulación.  
  
  
  Estamos especializados en la formación continuada a distancia, especialmente en el sector sociosanitario y contamos con el aval acreditativo de prestigiosas universidades y del Ministerio de Sanidad.
  
  

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