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Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas - Online

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Luciana Consiglio

Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas

  • Modalidad de impartición
    La modalidad de impartición de la maestría es online.
  • Número de horas
    La duración de la cursada es de 1 año y 4 meses (8 bimestres).
  • Titulación oficial
    La UTEL otorga el grado de Maestría en Dirección de Empresas Turísticas.
  • Valoración del programa
    A lo largo de los 8 bimestres que comprende el curso, el estudiante desarrollará las habilidades necesarias para emprender y liderar proyectos y emprendimientos en relación a los negocios de alimentos y bebidas. El programa cuenta con una perspectiva interdisciplinaria con la idea de formar profesionales que puedan tener en cuenta todos los aspectos de su negocio a la hora de la toma de decisiones. Entre las disciplinas estudiadas, se encuentran la gestión de calidad, la manipulación de insumos, legislación y normatividad, cadena de producción, recursos humanos, administración de organizaciones, mercadotecnia y ética empresarial. Al finalizar, el profesional podrá poner en práctica sus conocimientos de manera inmediata en cualquier tipo de emprendimiento que se proponga.
  • Precio del curso
    Consultar con el centro educativo.
  • Dirigido a
    La propuesta está pensada para licenciados en el área de las Ciencias Sociales y Administrativas, Turismo o Gastronomía y afines.
  • Empleabilidad
    Al finalizar los estudios de maestría, el profesional estará capacitado para cubrir puestos como gerente de compras, director de operaciones, contralor de costos, gerente distrital de cadenas de restaurantes, recursos humanos en industria hotelera.

Comentarios sobre Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas - Online

  • Contenido
    Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas.

    La Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas forma especialistas capaces de aplicar estrategias apropiadas para la comercialización y difusión de negocios de alimentos y bebidas, además de contar con conocimientos sobre elementos para la manipulación de insumos, con base en la normative que regula el servicio, estándares de calidad y tendencias actuales de alimentación.

    ¿Qué habilidades y conocimientos desarrollaré?

    • Diseñar documentos de control de los procesos en establecimientos de alimentos y bebidas.
    • Evaluar diferentes alternativas para gestionar la calidad de los establecimientos, acorde a los recursos disponibles.
    • Construir soluciones innovadoras a las oportunidades de mejora de las empresas de alimentos y bebidas.
    • Hacer uso de recursos con economía, eficiencia y eficacia.
    • Coordinar equipos multidisciplinarios.

    Asignaturas:

    • Antropología alimentaria
    • Administración de las organizaciones
    • Operación de establecimientos de alimentos y bebidas
    • Metodología de la investigación
    • Legislación y normatividad
    • Compras e insumos de alimentos y bebidas
    • Cadena de producción
    • Liderazgo y dirección empresarial
    • Recursos humanos
    • Finanzas y contabilidad
    • Gestión y calidad
    • Seminarios de integración I
    • Mercadotecnia
    • Emprendimiento empresarial
    • Seminario de integración II
    • Ética empresarial

    Créditos Totales: 81

    Este plan de estudio se encuentra incorporado al Sistema Educativo Nacional, con fecha 28 de marzo de 2019 y No. de Acuerdo 20192194 emitido por la Dirección de Instituciones Particulares de Educación Superior, Dirección General de Educación Superior Universitaria, de la Secretaría de Educación Pública.

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