Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Contacta sin compromiso con Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Nombre

Apellido Paterno

Apellido Materno

E-Mail

Teléfono de Contacto

Estado

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

Comentarios sobre Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Presencial - Cusco - Cuzco Peru

Objetivos del curso

Formar personal profesional calificado para investigar y contribuir al desarrollo resolviendo los problemas regionales y nacionales en toda materia que involucre la tecnologia de alimentos.

Generar desarrollo en la region y el pais haciendo uso de sus recursos alimenticios y diversificando la industria alimentaria a traves de la conservacion y el procesamiento moderno de forma que se oferten productos seguros, saludables, nutritivos y atractivos que sean competitivos en el mercado nacional e internacional.
Contenido

PRIMER SEMESTRE • Composición y Análisis de Alimentos • Bioquímica de Aimentos • Microbiología de Alimentos SEGUNDO SEMESTRE • Sistemas de Ingeniería de Alimentos • Preservación de Alimentos • Estadística Experimental • Seminario TERCER SEMESTRE • Empaques y Estabilidad de los Alimentos • Control de Calidad • Electivo de Especialidad CUARTO SEMESTRE • Tópicos Especiales en Ciencia y Tecnología de Alimentos • Electivo de Especialidad • Tesis de Maestría

Otra formación relacionada con quimica / farmacia