Maestría en Microbiología y Tecnología de Alimentos

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• Objetivos del curso
  Crear conocimientos científicos y tecnológicos en el campo de la Microbiología y Tecnología de Alimentos, orientando a la solución de problemas de la industria alimentaría en el ambiente local, regional y nacional.
  
  Diseñar nuevos procesos tecnológicos para la elaboración de productos alimenticios de buena calidad desde el punto de vista de salud y mercantil.
  
  Crear conocimiento científico que responda a las demandas del sistema educativo en el que se desarrolla.
• Contenido

  Plan Específico de Estudios

   
  Primero  Metodología de la Investigación  
  Técnicas de Análisis Microbiológico de Alimentos
  Química y Bioquímica de los alimentos 
  Curso específico electivo 
  Segundo  Metodología de la Enseñanza   
  Microbiología Alimentaría 
  Curso específico electivo 
  Tesis I 
  Tercero 
  Tecnología Alimentaría  
  Curso específico electivo 
  Tesis II 
  Cuarto 
  Curso específico electivo 
  Tesis III 
  

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