Curso en Gestión de Negocios Agroindustriales

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IPAE Escuela de Empresarios - Pueblo Libre

Comentarios sobre Curso en Gestión de Negocios Agroindustriales - Presencial - Pueblo libre - Lima Metropolitana

• Objetivos del curso
  Al finalizar el programa el participante será capaz de analizar, decidir, administrar y optimizar sus procesos agrícolas con visión empresarial.
• Curso dirigido a
  • Agricultores que deseen optimizar su empresa agrícola.
  • Personas que laboran en empresas agrícolas.
  • Personas interesadas en iniciar una empresa agrícola.
• Contenido
  
  I.         METODOLOGIA
  
  Se aplica una metodología eminentemente práctica que comprende ejercicios y casos prácticos relacionados a los contenidos del programa.
  
  Cada participante recibe material de apoyo, elaborado por cada expositor.
  
  II.       PLAN DE ESTUDIOS
  
  Modulo
  
  1.       Gestión de operaciones en agronegocios
  2.       Costos y finanzas
  3.       Administración agraria
  4.       Mercadotecnia en agronegocios
  5.       Buenas prácticas
  6.       Plan de negocio
  

  
  III.     DESARROLLO DEL TEMARIO
  

  1. GESTIÓN DE OPERACIONES EN AGRONEGOCIOS

  Temas
  

  • Procesos agrícolas: producción, distribución, manufactura, comercialización, servicios.
  • E structura y competitividad de las cadenas agroindustriales.
  • Toma de Decisiones

  1. COSTOS Y FINANZAS

       Temas
  

  • Definición de los costos en empresas agrarias.
  • Sistemas de costeo.
  • Generación e interpretación de información de costos en agro negocios
  • Marco legal.
  • Contabilidad como información para la toma de decisiones
  • Información financiera: interpretación y análisis.

  1. ADMINISTRACIÓN AGRARIA

        Temas
  

  • Sistema de los agro negocios
  • Sistema administrativo en la empresa.
  • Manejo del riesgo en los agro negocios.

  • Sistemas, Subsistemas y Procesos Agroindustriales
  • Metodologías de Optimización dentro del Contexto Sistemático (programación lineal; modelo de inventarios; teoría de decisiones; árboles de decisión; análisis de Markov; modelos de redes; programación dinámica; teoría de colas y simulación)

  1. MERCADOTECNIA EN AGRONEGOCIOS

       Temas
  
  ·     Investigación de mercados
  
  ·     Oportunidades de mercado.
  
  ·     Producto: definición y diversificación.
  
  ·     Precio: comportamiento y estrategia.
  
  ·     Promoción en negocios agrícola
  
  ·     Distribución.
  

  1. BUENAS PRÁCTICAS.

  
       Temas
  
  ·     Descripción de las buenas prácticas agrícolas
  
  ·     Trazabilidad
  
  ·     Documentos y registros
  
  ·        Protección de cultivos
  
  ·        Lugar de la producción
  
  ·        Manejo agronómico
  
  ·        Laboreo
  
  ·        Animales
  
  ·        Pulverizaciones
  
  ·        Agua de riego
  
  ·        Fertilizantes
  
  ·        Maquinaria agrícola
  
  ·     Almacenamiento de los productos
  
  ·     Emergencias
  
  ·     Envases de productos químicos
  
  ·     Transporte de agroquímicos
  
  ·     Personal
  
  ·     Lista de chequeo de las BPA.
  

  1. PLAN DE NEGOCIOS

       Temas
  
  ·     Partes e importancia.
  
  ·     Oportunidad de Mercado
  
  ·     Plan de Operaciones
  
  ·     Plan de mercadeo
  
  ·     Plan de financiamiento.
  
  
  
  ** Este programa también se dicta en las sedes de Ica, Chiclayo, Piura, Iquitos, consulte la programación según la sede de su interés:
  
      *     Pueblo Libre: Av. La Marina cdra. 16 S/N
      *     Surco: Av. de los Ingenieros 845. Urb. Valle Hermoso
      *     Lima Norte: Av. Universitaria 2086 Los Olivos 5to piso.
      *     Chiclayo: Av. Sesquicentenario 200 Urb. Santa Victoria
      *     Ica: Calle Huacachina 188. Urb. Sol de Ica.
      *     Iquitos: Calle Echenique. Cdra.3 Plaza Sargento Lores
      *     Piura: Los Capulíes N-16. Parque Quiñones Urb. Miraflores Castilla
      *     Cajamarca: Cámara de Comercio y Producción. Jirón dos de mayo 359
  
  
  

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