Carrera de Nutrición y Dietética

Objetivos del curso Forma profesionales con una sólida base humanista científica y tecnológica, capaces de dar respuestas a los problemas alimentarios nutricionales del país con un gran espíritu emprendedor, creativo e innovador. Se capacita en la planificación, administración, gestión de programas o proyectos a nivel nacional, regional y local, que faciliten una alimentación integral. Asimismo participa en la planificación y ejecución del Sistema de Control de Calidad de los Alimentos y de educación Alimentaria. Orienta la información y difusión sobre políticas alimentarias nutricionales
Curso dirigido a La postulante requiere las siguientes cualidades Capacidad de síntesis y alto grado de análisis. Capacidad de trabajo bajo presión. Disposición al estudio e investigación científica. Capacidad de socialización y disposición para el trabajo en equipo. Espíritu emprendedor y creativo. Alto sentido ético - humanista. Capacidad de liderazgo y toma de decisiones. Responsabilidad y compromiso social.
Titulación Licenciado en Nutrición y Dietetica
Contenido
Ciclo I

Filosofía I
Teología I
Matemática
Lengua
Métodos de Estudio
Química Inorgánica
Introducción a las Ciencias de la Nutrición
Fundamendos de Psicología
Actividades de Desarrollo Personal

Ciclo II

Lógica
Historia de la Cultura Peruana
Fisioquímica
Biología
Anatomía e Histología Humana
Química Orgánica
Actividad: Inglés Técnico

Ciclo III

Ecología
Teología II
Filosofía II
Bioquímica General y Humana
Bromatología y Análisis de los Alimentos
Microbiología y Parasitología General
Actividades de Desarrollo Social

Ciclo IV

Realidad Nacional
Fisiología Humana
Iglesia y Doctrina Social
Bioquímica y Propiedades de los Alimentos
Estadística Aplicada a la Nutricón y Dietética
Cuidados y Atención Primarios de Salud
Actividades de Desarrollo Social

Ciclo V

Antropología Filosófica
Nutrición y Metabolismo de Macro Nutrientes
Higiene y Calidad de los Alimentos
Embriología y Genética
Econommía y Seguridad Alimentaría
Fisiología y Nutrición Animal comparada
Dietética General
Actividad: Informática Básica

Ciclo VI

Tecnología de los Alimentos
Fisiopatología de la Nutrición
Estadística Aplicada a la Nutrición y Dietética
Técnicas de Formulación Dietética
Nutrición y Metabolismo de Micro Nutrientes
Métodos e Instrumentos de Evaluación Nutrición
Actividad: Informática Aplicada a la Nutrición

Ciclo VII

Quechua
Dietoterapia General
Evaluación del Estado Nutricional del Individuo
Educación y Rehabilitación Alimentaria Nutricional
Técnicas y Procesos Gastronómicos
Interacción Fármaco Nutriente y Química Clínica
Bioestadística Aplicada a la Epidemiología
Marketing en Nutrición y Dietética (Electivo)
Toxicología de los Alimentos (Electivo)

Ciclo VIII

Ética Profesional y Bioética
Axiología
Dietoterapia Aplicada
Gerencia y Administración en Servicios de Alimentos
Metodología de la Investigación Científica
Tópicos Selectos en Nutrición Avanzada
Fisiología y Nutrición en el Deporte
Nutrición en Patologías de Gran Prevalencia (Electivo)
Intervención Nutricional Comunitaria (Electivo)

Ciclo IX

Práctica Pre - Profesional Externa
Práctica Pre - Profesional Interna

Ciclo X

Práctica Pre - Profesional Externa
Práctica Pre - Profesional Interna

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Opiniones (2)

Profesores (4)

Atención al alumno (4)

Temario (4)

Material (3)

Instalaciones (4)

Muy buena.

Profesores

Atención al alumno

Temario

Material

Instalaciones

Sí, la carrera cumplió mis expectativas, la nutrición tiene un campo muy amplio en el que uno puede desempeñarse. En la actualidad esta carrera en nuestra patria está creciendo y muchos la están valorando.

Anónimo

Carrera de Nutrición y Dietética - Julio 2011

Profesores

Atención al alumno

Temario

Material

Instalaciones

La educación es muy buena, buen nivel de análisis.

Teresa Herrrera

Carrera de Nutrición y Dietética - Junio 2011

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