Posgrado en Gastronomía - Alimentación

Postgrado en Alta Cocina y Management Gastronómico

Centro: ISMM Instituto Superior Mariano Moreno

Postgardo en alta cocina Principales contenidos del programa:Gastronomía francesa (9 clases, 27 horas.): Trabajos con materias primas como el pato, la perdiz y el ciervo, aplicando nuevas técnicas de cocción y armado de platos. Modernización de platos típicos,...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Segunda Especialización en Gastronomía y Hotelería

Centro: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle

Gastronomía y Hotelería I ciclo Cultura Gastronómica.- Entender la historia como una forma de conocer la realidad presente a través de la evolución en la vida del hombre. Comprenderle desarrollo...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección de Cocina

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

Postgrado en Dirección de Cocina por EUHT StPOL y Diploma de Especialización en Dirección de Cocina en convenio con la Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació · Que el participante tenga al superar el curso unas competencias operativas teóricas y prácticas...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección de Food y Beverage

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

Postgrado en Dirección de Cocina por EUHT StPOL y diploma universitario de especialización por la Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación Los ciudadanos españoles nacidos en España son beneficiarios de la “Beca SERHS”, que asciende a 2.500€,...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Postgrado en Pastelería de Restaurantes

Centro: EUHT StPol - Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo

· Formar profesionales de la pastelería orientada al servicio de la restauración Salidas profesionales · Corto Plazo: adjuntos al jefe pastelero · Medio-Largo plazo: jefe pastelero Duración: 875 horasFecha de Inicio: 2012Precio: 7950€Temario del curso ...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Posgrado en Food Security Programme Management

Centro: UOC Universitat Oberta de Catalunya

Duración: 1 año Idioma: Multilingüe Créditos: 30 ECTS Introducción El Diploma de posgrado conjunto UOC-FAO en Gestión del programa de seguridad alimentaria es impartido por un equipo internacional con una amplia experiencia...

Categoría: Dietetica y Nutricion

Modalidad: Online

Postgrado en Dirección de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección de Restaurantes.Primer módulo del Master in Restaurant Business Management - MRBM.Horas lectivas: 203 Duración: 3,5 meses (15 semanas) Idioma: Español (PILOT, traducción simultánea) ...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes.Tercer módulo del Master in Restaurant Business Management - MRBM.Créditos: 30 Fecha de inicio: Abril 2019 Duración: 3,5 meses (15 semanas) Horas lectivas: 224 ...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes

Centro: Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes.Segundo módulo de Master in Restaurant Business Management - MRBM.Créditos: 30Fecha de inicio: Enero 2019Duración: 3,5 meses (15 semanas)Horas lectivas: 208Horario: Lunes, martes y miércoles de 9h a 13h o de...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Posgrado de Gastronomía - Alimentación en Peru